Purple Curry 90 g
Beschreibung
Die zarteste Versuchung unter den Curry-Mischungen: Purple Curry verzaubert Genießer mit seiner leuchtend-purpurnen Farbe durch die enthaltenen Rote Bete und vor allem durch sein mildes, fein-säuerliches Aroma. Damit passt Purple Curry besonders gut zu Geflügel, Fisch oder Jakobsmuscheln. Aufgrund seines milden Geschmacks - der selbst Kinder begeistert - lässt sich die außergewöhnliche Curry-Variante vielseitig einsetzen.
Damit die purpurnen Farbpigmente nicht zerstört werden, das Purple Curry am besten erst ganz am Ende der Garzeit hinzugeben, oder gleich eine Prise des purpurnen Pulvers über das fertige Gericht auf den Teller streuen – ein toller Effekt für Auge und Gaumen!
Übrigens: Purple Curry ist ein wahrer Verwandlungskünstler! In Schmand angerührt, lässt sich daraus im Handumdrehen ein cremiger Curry-Dip herstellen. Mit etwas Öl vermengt, entsteht eine raffinierte, fruchtig-milde Marinade.
Zutaten:
Rote Bete, schwarze. Pfeffer, Bockshornklee, Fenchelsamen, Chili, Kurkuma, Mumien, Koriander, Nelken, Halloren Siedesalz,
Nährwert pro 100 g:
Kcal 135
Kohlenhydrate 42,5 g, Fett 3,6 g,